Фукус

Растение (Fucus) также называется «морским виноградом». Относится к бурым водорослям. Водится в северных морях в довольно больших количествах. Это длинные бурые листы, напоминающие листья дуба, снабженные большим количеством пузырьков, наполненных воздухом. Листья пригодны в пищу, причем не только съедобны, но и крайне полезны. Обладают противовирусными, антисептическими и иммунномодулирующими средствами, содержат огромное количество витаминов и микроэлементов. Что и говорить – это растение официально используется в различных медицинских процедурах и продается в магазинах диетического питания. А вы сможете просто собирать его со скал, варить и есть. Пусть не очень вкусно, зато чрезвычайно полезно.

Рис. 19. Фукус